표고버섯 성형종균 넣기 처음시도
[표고버섯 종균넣기] 표고를 집에서 직접 키워서 먹고싶은 마음에 무작정 표고목을 준비했다. 2월중순쯤 밭둑에 있던 나무 몇개를 정리하면서 생긴 참나무가 있어서 표고목으로 사용하면 좋겠다는 생각을하고 바로 종균 주문을 했다. https://link.coupang.com/a/jIcDl 농부의 순정 표고버섯종균 표고 성형종균 610구 COUPANG www.coupang.com 표고목은 가을부터 봄에 물이 오르기 전까지 베어놓아야 한다고 한다. 적당하게 건조가 되어야 하는데 2주정도 밖에 건조가 안된상태였다. 주말에만 내려가야하고 종균도 도착한 상태여서 바로 작업에 들어갔다. 적당한 건조상태는 절단면에 금이 가있는 상태라고 하는데 이유는 잘모르겠다. 표고목들을 살펴보니 살짝 실금이 간것도 있어서 그나마 위안이 ..
2017.03.09